后勤保障处开展五一节前安全大检查

为进一步加强节日期间食品安全监管工作，营造良好的食品安全环境，保证全校师生节日期间的饮食安全和身体健康，4月25日，后勤保障处处长邬孝春、副处长王立跃带领相关人员对4家食堂及超市开展食品安全专项检查。

此次检查主要检查食堂的食品原材料采购、进销货台账和“日管控、周排查、月调度”的公示情况，并对食堂的前后堂环境卫生、场所的消防器材、消防通道、用电用火用气安全等进行了重点检查。

邬孝春强调：一是食品经营者一定要严格落实食品安全主体责任，落实“日管控”“周排查”“月调度”的管理要求，确保食品安全；二是要规范各项操作流程，定期开展风险自查，消除隐患；三是气候逐渐升温，要全面做好场所清洁通风和环境消杀工作，保障用餐环境卫生。

通过此次五一节前食品安全大检查，发现问题及时整改，消除了食品安全隐患，为全校师生筑牢了食品安全底线，共同守护校园食品安全。

发稿/图片：吴艳 审核：邬孝春