学院开展食堂安全专项检查

  为进一步加强对食堂的监管，提高我院餐饮服务质量，保障端午节假期各食堂食品卫生及水、电、气、设施、设备使用安全，5月29日下午，校医院和后勤保障处联合开展食品卫生安全及食堂安全隐患专项检查。

  检查人员全面检查了食品卫生安全情况、原料采购索证制度的执行情况、采购台账是否完善、食品存贮、加工流程是否符合相关标准以及环境卫生等。同时，也对食堂的水、电、气设施和食堂各类厨具设备进行了全面的查看。从检查情况看，食堂总体的环境卫生、食品及设施、设备安全状况良好，能够按照有关法律法规及政策的规定生产经营，落实好相应的卫生、安全管理措施。

  检查人员要求各食堂要对本次检查中发现的不足及时整改，务必做好常态管理与服务工作，确保学院食品卫生安全，定期进行食堂安全隐患自查，发现问题，及时上报。各食堂负责人表示将进一步更新服务理念、提升服务意识、加强安全管理，全面做好端午节的餐饮服务工作，让同学们在中国传统的假日里尝到家的味道，感受家的温暖，度过一个愉快、温馨的端午节！