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常态管理规范化 规范管理科学化---学院一期食堂一楼顺利通过食品质量安全与服务质量管理体系认证

作者:时间:2014-05-14点击数:

   近日,学院一期食堂一楼作为认证点顺利通过了国家认证认可监督管理委员会的食品质量安全管理体系和餐饮服务质量管理体系认证。

   一直以来,学院领导高度重视食品卫生安全和食堂管理工作,多次深入食堂进行现场检查和指导,后勤监管部门按照省、市食品卫生安全监管部门的要求,不断健全、完善及落实学院各项食品卫生安全管理制度和食堂管理办法,并要求各餐饮公司严格按照五常法和“A级”食堂标准进行经营管理。在食堂管理过程中逐步建立了后勤、校医院、学生组织、学生代表、教师代表组成的全方位、多层次的食堂监督管理考评体系。在学院和各餐饮公司的共同努力下,我院食品安全管理与餐饮服务质量管理水平显著提高。

  今后,学院食堂管理工作将以此次认证为契机,进一步完善食品卫生安全各项制度和规范,加强对食堂的常态监管,确保广大师生的饮食健康,努力将我院餐饮服务工作推向新的高度。

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