后勤保障处召开餐饮工作专题会议

 为进一步加强学院食堂常态管理，提升我院餐饮服务水平，构建安全、健康、高效、和谐的餐饮服务环境，3月18日下午，后勤保障处召开餐饮工作专题会议。会议由后勤保障处处长吴凯民主持，后勤生活服务中心工作人员及学院各食堂负责人参加了本次会议。

 首先，各食堂负责人汇报了开学以来本食堂食品卫生安全管理工作、经营状况以及食堂用工基本情况，并就目前食堂经营、管理过程中所面临的困难和存在的问题进行了简要分析。

 随后，吴凯民处长就本年度餐饮工作重点向各食堂提出了具体要求：一是要高度重视安全工作，从食品卫生、消防以及人员安全三个方面，不断加强食堂安全管理；二是要加强人员管理，完善各项管理制度，做好员工培训工作，全面提升食堂员工的综合素质和服务水平；三是要关注食堂内外环境，及时跟进基础设施的维修、维护工作，为学院广大师生营造舒适、温馨的就餐氛围；四是要积极调整工作思路，牢固树立主动服务的观念，有效管理和经营，保证饭菜质量、稳定饭菜价格。

 会后，各食堂将围绕本年度餐饮工作重点，积极按照学院的要求，做好各项工作，不断提高餐饮服务水平，为广大师生提供更加优质的饭菜及满意的服务。